• Specialista in biologia della nutrizione - Il cibo: uno strumento per la salute
  • Fiori di Bach - Il dialogo mente-corpo
  • Ricerca e sviluppo - Conoscere per prevenire

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  • SPECIALISTA IN BIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE

Messa a punto di un regime nutrizionale personalizzato per il ripristino dello stato di benessere e il recupero del peso forma. La corretta nutrizione è la base per poter prevenire una innumerevole quantità di disturbi e patologie che possono presentarsi quando l'organismo non riesce più a gestire il sovraccarico tossinico. Il recupero della sensazione di benessere è primario anche per poter affrontare con più risorse i diversi eventi stressanti che la vita ci pone d'innanzi. La perdita di peso, ove necessaria, deve essere finalizzata proprio a ristabilire la capacità auto-riparativa e funzionale-metabolica del nostro corpo: per questo motivo è basilare effettuare anche una valutazione della composizione corporea  del soggetto e del suo stato infiammatorio sistemico al fine di  strutturare al meglio un programma di riequilibrio e di dimagrimento che non causi danni metabolici o ossidativi. La diagnosi differenziale della composizione corporea è fondamentale per poter oggettivare e personalizzare il percorso nutrizionale e poter valutare i cambiamenti benefici che ne conseguono; sia nel miglioramento della percezione di sintomi non ben definiti (MUS, sintomi vaghi aspecifici: stanchezza cronica, sonnolenza, emicrania, difficoltà di concentrazione, gonfiori addominali, insonnia...) che nella corretta perdita del peso (calo della massa grassa e conservazione e miglioramento qualitativo di quella magra).

  • FIORI DI BACH

Noi siamo indivisibili, mente e corpo sono strettamente in comunicazione fra loro e si influenzano vicendevolmente. I fiori di Bach sono utilizzati per il riequilibrio degli stati emozionali alterati e per aiutare a ritrovare quindi una visione più serena e leggera della vita. La tranquillità emotiva è fondamentale sia per supportare l'inizio di un regime nutrizionale controllato che per gestire il livello di stress. Quest'ultimo aumenta lo stato infiammatorio cronico sistemico che, attraverso l'attivazione di reazioni fisiologiche specifiche, rallenta la perdita di massa grassa ed il recupero dello stato di benessere generale.

 

  • COLLABORAZIONI SU PROGETTO:

- nel settore della Microbiologia degli alimenti di origine animale presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare – Facoltà di Medicina Veterinaria, Università Statale di Milano;

- nella progettazione e svolgimento di progetti di ricerca multisciplinari nell'ambito dello studio e prevenzione delle patologie stress correlate.

 

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 Video intervista sul sito benessere.com



Alimentazione e sport: preservare i tessuti attraverso il cibo.

Consigli per preservare i tessuti e per aiutare il corretto recupero muscolare.
Da www.benessere.com

 

 

 

 

 

 

 

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